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Brooklyn Blast Imperial IPA

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Produzida com os maltes Maris Otter e German Pilsner, Brooklyn Blast é uma imperial IPA com 53 IBU e 8,4% de teor alcoólico. A cerveja leva uma combinação de lúpulos (Willamette, Magnum, Cascade, Fuggle, Aurora, Zythos, Bravo, Simcoe, Sorachi Ace, Amarillo, Experiment 6300) na receita que confere a ela aroma bastante intenso e caráter cítrico. Já o sabor também tem notas cítricas e herbais, com presença de caramelo. O retrogosto é apimentado e o final é abruptamente seco. Harmoniza com pratos bem apimentados.

 

Cervejaria: Brooklyn Brewery
Estilo: Imperial / Double IPA  
Álcool (%) 8.4% ABV
Ingredientes: Lúpulos: Ahtanum, Simcoe, Willamette, Centennial, Palisade, East Kent Golding, Northdown, Challenger, and Fuggle. Maris Otter and German Pilsner malts.
Temperatura ideal: 8-12 °C 
Copo ideal: Pint, Caldereta
 
 


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