Copo Brooklyn Saison

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Brooklyn Sorachi Ace 355 ml

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Brooklyn Sorachi Ace é uma clássica Saison, extremamente seca e sem filtragem, mas feita inteiramente com o raro lúpulo Sorachi Ace produzido por uma única fazenda no estado do Oregon/USA. A refermentação na garrafa com levedo de Champagne lhe proporciona excelente carbonatação e uma bela formação de espuma. Seu paladar é cítrico e com suave toque de malte. Harmoniza perfeitamente com frutos do mar e queijos frescos.
 
 
Estilo: Saison
Tipo de Copo: Tulip
Temperatura: Entre 5° C e 7° C
Volume: 355 ml
Teor Alcoólico: 7.6% ABV
 
História da Cerveja
 
A maioria das cervejas da Brooklyn são feitas com vários lúpulos varietais. Assim como um chef de cozinha trabalha com temperos, a cervejaria explora as melhores qualidades de cada lúpulo e cria uma harmonia entre sabores e aromas. Entretanto, há alguns anos, o mestre cervejeiro encontrou um lúpulo singular o suficiente para merecer seu próprio lugar ao sol. Desenvolvido no Japão em 1988 por uma grande cervejaria, o lúpulo “Sorachi Ace” é um híbrido entre o inglês “Brewer’s Gold” e o tcheco “Saaz”, apresentando uma qualidade inesperada - um marcante aroma cítrico de limão.
* Validade: 30/04/2016


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