Copo Brooklyn Saison

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Harviestoun Ola Dubh Reserve 16

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Ola Dubh significa “Óleo Negro” e é parte da Old Engine Oil, uma Robust Porter maturada em barris de whisky da conceituada destilaria escocesa “Highland Park”. Esta impressionante Cerveja recebe uma numeração que equivale aos anos dos singles maltes que ali estagiaram. Em 2012 a cervejaria parou de produzir as Ola Dubh 30 e 40 anos, restando hoje no mercado as 12, 16 e 18.
Cerveja de coloração preta com baixa formação de espuma com breve retenção no copo. É uma Cerveja turva. Nos aromas primários, destacam-se os potentes aromas dos maltes tostados, ressaltando o café e o chocolate. Segue uma exuberante nota licorosa que nos lembra o cherry. As notas da barrica de whisky são percebidas no aromas do coco e baunilha e na medida que a bebida esquenta, intensificam-se. Inicia-se com um amargor intenso proveniente dos maltes tostados, seguido de um breve adocicado. O final é longo, amargo e com o retrogosto maltado do chocolate licoroso, coco e baunilha.
 
Estilo: Old Ale
Teor Alcoólico: 8,0%
VALIDO: *MAIO 2016


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