Liefmans Cuvée Brut 750 ml

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Produtor: Liefmans
País: Bélgica
Região: Oudenaarde, Bélgica
Teor alcoólico: 6%
Volume: 750 ML - rolhada
 
 
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:
Composição: Água, malte de cevada, lúpulo, leveduras de alta fermentação e cerejas.
Visual: Vermelho escuro profundo e espuma branca.
Características: Aroma elegante, com notas cereja e amêndoas. Paladar rico e complexo. Acidez pronunciada, ótimo equilíbrio entre doçura e o amargor da fruta ("Sweet & Sour"). "Uma cerveja para ser apreciada lentamente". 
Maturação: A cerveja jovem matura com cerejas frescas por um período de 18 meses a 3 anos e antes do engarrafamento é feito um "blend" de cervejas de idades diferentes. 
Temperatura: Pode ser consumida a 6 a 8°.
 
CERVEJARIA LIEFMANS
 
A Liefmans foi fundada em 1679 na cidade de Oudenaarde, Bélgica, e está localizada na beira do rio Schelde;
 
Rosa Merckx: Com mais de 40 anos de experiência foi a primeira mulher mestre cervejeira da Bélgica, e é hoje uma das pessoas responsáveis pela produção da Liefmans;
 
Liefmans "on the rocks" (com gelo) oferece uma nova "experiência em beber cervejas" . Uma bebida diferente, extremamente refrescante, elegante e frutada.
 
Alguns segredos da Liefmans...
 
Fermentação em tonéis abertos;
 
Influência da "microflora" presente na cervejaria durante a fermentação;
 
Processo "lager" (armazenamento no frio) extra longo;
 
Uso de frutas frescas;
 
Mistura de cervejas de diferentes idades (corte);
 
Em 2008 a Liefmans se tornou parte do grupo Duvel Moortgat.


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